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pubblicato il: 22-09-2019
Ispirata dal nostro evento al Festival Franciacorta, Clementina Palese di Wine News ha scritto un bell'articolo sull’importanza delle piante spontanee tra i filari ed il ruolo del vitigno autoctono nelle bollicine di domani. Ecco un estratto:
"La Franciacorta continua a lavorare sull’innovazione, e lo fa con due esperienze pilota, una prova di “biodiversità funzionale” per accrescere la sostenibilità in vigneto (...) La “biodiversità funzionale” (recentemente oggetto di un documento di responsabilità collettiva dell’OIV - International Organisation of Vine & Wine) si persegue anche seminando tra le viti piante erbacee che con il loro nettare attraggono insetti utili per migliorare l’equilibrio dell’ecosistema vigneto e la qualità delle uve e del vino: si sta studiando a CorteBianca, piccola azienda in bio a Provaglio di Iseo (Brescia) selezionata, nel progetto del Consorzio Franciacorta sulla biodiversità, per la presenza di piante spontanee, siepi e boschetti vicini al vigneto."
Insomma, un incipit ed un taglio che ci piacciono e ci rappresentano. Se volete leggere l'articolo completo cliccate QUI.
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pubblicato il: 07-09-2019
Domenica 15 settembre alle ore 10.30, in occasione del Franciacorta Festival in Cantina 2019, dicorreremo di "Migranti e Stanziali tra Fiori e Vigna". Gli agronomi Pierluigi Donna e Enrico Marchesini ci parleranno infatti della sperimentazione in corso nelle vigne di CorteBianca.
Vi aspettiamo!Per maggiori informazioni sul Franciacorta Festival in cantina cliccate qui.
Crediamo che esista un filo invisibile e forte che, come un antico pizzo, unisce le persone, gli animali, le piante, la storia e la cultura di un luogo in un profondo legame di armonia.
Produrre vino in modo naturale è per noi seguire gli intrecci di questo filo, a partire da un angolo di Franciacorta, con il sogno di preservare e difendere un microcosmo, nel rispetto della sua natura e della sua anima.
Intorno a questo concetto ruota tutta la filosofia di CorteBianca. Dalle tecniche biologiche di coltivazione, alla protezione della biodiversità, fino al recupero della cascina secondo principi di bioedilizia e sostenibilità: ogni scelta compiuta in questi anni testimonia il legame con la terra, con la tradizione e un'antica domesticità, e rappresenta una precisa visione, etica ed estetica insieme.